Ingredientes
1/2 pan de manteca (100gramos)
1 kilo de mejillones
1 atado de perejil
1 cabeza de ajo
1 vaso de un buen vino blanco
Procedimiento
Derretir la manteca en el fondo de la cacerola, introducir los mejillones y tapar un rato para que se abran y larguen todo su jugo. Agregar un vaso de vino blanco, perejil y ajo picados.
Al fuego un rato y a comer unos buenos Moulet frites, osea Mejillones a la provenzal estilo francés 🇫🇷
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