Carbonada
S
Cuando llegan los días frescos es cuando más me gusta cocinar! Asi que aprovechen estas recetas riquísimas que les comparto!
Carbonada
CARBONADA
Ingredientes
- Aceite 50cc
- Azúcar una pizca
- Batatas 2
- Calabaza 1/2
- Caldo de verduras c/n
- Carne de ternera 300g (tortuguita, palomita, colita)
- Cebollas 1
- Choclos 2
- Morrones 1
- Papas 2
- Pimentón 1 cda
- Tomates enteros en lata 1
- Sal y pimienta
Preparación
En una cacerola dorar las cebollas y los morrones picados en aceite. Agregar la carne, cocinar un poco, luego agregar las papas, batatas, calabaza cortados en cuadraditos, los choclos en pedazos, y la lata de tomates bien cortados en cubitos.
Salpimentar agregar el pimentón
Tapar con caldo de verduras y cocinar a fuego bajo por 1 hora.
Una delicia!
Deja una respuesta